Fais connaissance avec ton sucre.

Par l’intermédiaire d’expériences faciles le jeune lecteur (dès 4 ans) est invité à découvrir de grands principes scientifiques.

Après une observation ludique du morceau de sucre, voici quelques expériences à réaliser :
– Fabrique ton morceau de sucre (découvrir la structure du sucre)
– Fabrique différentes poudres de sucre (principe du tamisage)
– Colle avec du sucre (propriétés adhésives)
– Fabrique des sucettes en sucre (la cristallisation)
– Fais disparaître du sucre dans l’eau (comprendre ce qu’est une solution)
– Fais remonter de l’eau dans du sucre (la capillarité)
– Rétrécis des morceaux de fruit (l’osmose)
– Fais sauter des grains de sucre (électriser le sucre)
– Fais danser de l’huile avec du sucre (la poussée d’Archimède)
– Fais des bonbons au caramel (caraméliser le sucre)

Damien Dhondt

Auteur : Cécile Jugla & Jack Guichard, Illustration : Laurent Simon _ La Science est dans le sucre _ Edition Nathan, Collection : Découverte _ septembre 2020 _ Inédit, grand format, 32 pages _ 7,95 euros