Après l’œuf, le papier et d’autres, voici un nouvel album permettant de réaliser une dizaine d’expériences faciles et étonnantes pour découvrir de grands principes scientifiques grace au sucre. Après avoir fait connaissance avec le sucre au moyen de jeux de questions-réponses, place à l’expérience : fabrication de cristal de sucre, de colle sucrée, d’une lampe à lave, faire remonter de l’eau dans du sucre, … La science est amusante… et gourmande !
Jack Guichard, co-auteur de cet ouvrage, est à l’origine de la création de la Cité des Enfants et ancien directeur du Palais de la Découverte. Cécile Jugla a conçu cette collection pour apprendre et comprendre la science.

Virginie Liégeon

La science est dans le sucre de Cécile Jugla et Jack Guichard– Éditions Nathan– 144 pages couleur- septembre 2020–7,95 euros – dès 4 ans